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Nuestros Productos

Pasión + Tradición + Innovación

Sobre Nosotros

Una adecuada modernización de nuestros medios y procesos productivos es lo que nos hace diferentes

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ARTESANALMENTE DISTINTOS

¿Por qué somos diferentes?

Desde hace años venimos incoporando nuevas tecnologías a nuestros procesos productivos.

El sistema Cook & Chill  es un método profesional de producción anticipada, el cual utiliza procesos y equipamientos de avanzada tecnología que agrega valor a los productos. Consiste en la cocción y enfriamiento de las materias primas en maquinarias especiales, diseñadas para tales fines.

El vacío es un modo de conservación de alimentos muy sencillo y práctico. Esta técnica  pasó de ser un exclusivo método de conservación a un nuevo procedimiento en las cocinas de vanguardia.

Cook & Chill refiere a distintos pasos a seguir dentro de la línea productiva, los cuales aportan  higiene absoluta,  un alto nivel de calidad, eficiencia y frescura al producto final.

El alto valor nutritivo y las excelentes propiedades sensoriales de los alimentos cocinados mediante esta técnica la transforman en una importante tecnología para el futuro.

Con el sistema Cook & Chill  logramos, además ser de ricos, que todos nuestros productos sean bromatológicamente aptos para el consumo de cualquier persona.

POSTRES ARTESANALES

Siempre le damos un toque personal y único a nuestras creaciones

Todos los pedidos están sujetos a confirmación. Esperá el contacto de La Artesanal para coordinar el retiro por la tienda. Descartar